Kvan – hvorfor al den hype?

Under et af mine besøg på den lokale planteskole for et par år siden, stødte jeg på pop-planten kvan. Jeg havde allerede hørt nok om den til at vide at den var uomgåelig i det nye nordiske køkken. At den nærmest kandiderede til at afløse ramsløg hvad angik plantehipe. Kvan var det nye gamle. Så…

Plantevæg af paller

Drømmer du om at kunne plukke din egen timian, peberurt, mynte, persille, brøndkarse, purløg, citronverbena og rosmarin til maden? Men du bor i en lejlighed i byen uden have? Fortvivl ej! En plantevæg som lodret urtehave er løsningen. Den kan bygges på altanen, i baggården, på siden af cykelskuret. En lodret væg – og du…