Den nye, bæredygtige Amagermad

For noget tid siden fik jeg en mail fra Miljøpunkt Amager. De ville høre om jeg ville være med i dommerpanelet til kåringen af den nye, bæredygtige Amagermad. Det har jeg selvfølgelig sagt ja til. Lækker mad, bæredygtighed og muligheden for at have det sidste ord at skulle have sagt. What’s not to like? Men…

Strikkede karklude fra Donation25

Pæne karklude – ja, det findes Jeg har egentlig altid synes karklude var grimme. En nødvendighed i køkkenet, men samtidig noget jeg helst ville gemme væk. Altså lige indtil for nylig. Jeg har nemlig købt 5 hæklede og strikkede karklude via facebookgruppen Donation25. Alle hjemmelavede. Og nu oplever jeg så for første gang, at jeg…

Gratis online kurser om bæredygtig udvikling

Coursera.org tilbyder over det næste stykke tid 7 forskellige gratis online kurser i bæredygtig udvikling. Det fortjener et blogindlæg! Coursera er et firma som samarbejder med universiteter verden over om at udbyde MOOCs. Som står for Massive Open Online Courses. Altså åbne kurser med et noget nær ubegrænset deltagerantal, fordi det er digitalt. Det er…

21 forslag til sunde snacks

Jeg kan godt lide sunde snacks. Som et nemt, lille mellemmåltid på farten, eller til en hyggelig aften, hvor der skal lidt godt på bordet. Jeg er altid på kig efter nye bud på sunde spiser til den lille sult og lækkersult. Denne liste er nogle af mine favoritter so far. 21 styks for at…

Dåbskort af genbrug

Jeg har altid synes at præfabrikerede kort var lidt spild af penge. Altså med mindre de er virkelig sjove eller noget helt særligt. Men det er de jo sjældent. Specialt dåbskort er ret stereotype med deres henholdsvis lyseblå og lyserøde babyer. Så da min fætters søn skulle døbes, lavede jeg i stedet dette dåbskort til…

Opskrift på sunde popcorn i gryde

For nylig er jeg gået over til at lave mine popcorn selv. Altså som popcorn i gryde. Det er både billigere, sundere, og så sparer man lidt CO2 på transporten til butikken. For de fylder 20 gange mere i poppet form (da 1 dl majskerner bliver til 2 liter popcorn). Jeg huskede det som lidt…

Fashion Revolution Day

Den 24. april er det Fashion Revolution Day. Det er dagen, hvor fokus er på at forandre modeindustrien i en mere bæredygtig og socialt ansvarlig retning. Vejen er at efterspørge transparens i forhold til hvem der har lavet vores tøj og under hvilke forhold. Hvordan opstod Fashion Revolution Day? Fashion Revolution Day blev grundlagt af…

Lip scrub DIY

Køber du nogensinde lip scrubs til at gøre dine læber lækre og bløde? Så stop med det. Bare stop. For du bliver så meget taget i røven! En lip scrub koster gerne mellem 55 og 219 kr. Laver du derimod din egen, kan det gøres for under 2 kr. Behøver jeg sig mere? Hovedingrediensen i…

Kemiluppen – appen jeg har manglet i årevis

Det er længe siden jeg har haft så meget optur over en app, som jeg har over kemiluppen. For den er intet mindre end et fantastisk redskab til at rydde ud i de plejeprodukter, der indeholder uønsket kemi. Jeg har længe synes det var lidt af en jungle, at finde gode plejeprodukter uden stoffer der…

Bordskånere i flet fra den lokale genbrugs

Jeg har igennem noget tid været på udkig efter nogle bordskånere der kunne leve op til kriterierne om 1) at være lækre at se på og 2) at være miljøvenlige. Forleden fandt jeg dem så endelig. I min lokale Frelsens Hær genbrugsbutik på Hørhusvej 5 på Amager faldt jeg nemlig over ‘kurvekassen’. Her fik jeg…

Ærter – dyrk dem i byen

Det er noget helt særligt at sidde ude på altanen en sommerdag. Sidde og sludre med hvem man nu lige har på besøg, mens man løbende snacker ærter, som man kan plukke en armslængde fra der hvor man sidder. Ud over det hyggelige i at kunne plukke løs af egen avl, så er de også…

Kvan – hvorfor al den hype?

Under et af mine besøg på den lokale planteskole for et par år siden, stødte jeg på pop-planten kvan. Jeg havde allerede hørt nok om den til at vide at den var uomgåelig i det nye nordiske køkken. At den nærmest kandiderede til at afløse ramsløg hvad angik plantehipe. Kvan var det nye gamle. Så…

Plantevæg af paller

Drømmer du om at kunne plukke din egen timian, peberurt, mynte, persille, brøndkarse, purløg, citronverbena og rosmarin til maden? Men du bor i en lejlighed i byen uden have? Fortvivl ej! En plantevæg som lodret urtehave er løsningen. Den kan bygges på altanen, i baggården, på siden af cykelskuret. En lodret væg – og du…